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無化調自家製麺

厳選した小麦粉を二日間かけてじっくり熟成させた、コシのあるモチっとした食感の麺と昆布とさば、鰹等、化学調味料を一切使わずひいた出汁が特徴です。
美味しいうどんをご賞味いただくため、ご注文をいただいてから麺を茹で始めます。

隠れ家のような落ち着いた空間

細い路地を入ったところにある、一見飲食店とは思えない隠れ家的な「せんや」。
店内は畳にテーブルとイス。
足の裏から感じる「ぬくもり」。どこか懐かしく落ち着いた雰囲気の空間で心ゆくまで料理をご賞味ください。